مربا و شربت آلبالو معمولا به اندازه‌ی خود میوه‌ی آلبالو خواهان دارد و اغلب در کنار مربای توت‌فرنگی از پرمصرف‌ترین مرباهاست. مربای آلبالوی «شانا» در بسته‌ی 570گرمی عرضه شده است. ترکیب مزه‌ی ترش آلبالو با شیرینی شکر موجود در مربا بسیار دلچسب است و می‌تواند صبح‌ها اشتهای شما را باز کند. این مربا در شیرینی و کیک‌پزی هم کاربرد دارد و به‌عنوان تزئین و برای میوه‌ای‌شدن طعم شیرینی می‌توان از آن استفاده کرد. در یک قاشق غذاخوری از مربای آلبالو «شانا» حدود 15 گرم قند وجود دارد.

بهتر است این مربا را در دمای 5 تا 35 درجه‌ی سانتی‌گراد نگهداری کنید. آلبالو خواص آنتی‌اکسیدانی دارد، به سلامت قلب کمک می‌کند و برای کبد و کلیه‌ها مفید است. این مربا را در صبحانه به همراه کره یا خامه با نان میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.