نخود گلستان مقدار 450 گرم

نخود یکی از رایج ترین انواع سبزیجات است و در رژیم غذایی سالم ترین افراد دنیا گنجانده شده است. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین B6 (از جمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم) را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.

نخود نیز برای سلامت قلب مفید است که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و گوارش را بهبود می دهد. مقادیر غذایی در زیر نشان می دهند که چگونه نخود به غذایی مغذی تبدیل شده است.

نخود حاوی مقدار زیادی منگنز است که این ماده سلامت پوست را بهبود می دهد. خطوط و چین و چروک را کاهش می دهد در حقیقت، از منگنز برای تولید بیشتر محصولات زیبایی استفاده می شود.

اساسا، منگنز به پوست کمک می کند تا انرژی لازم برای مبارزه با هجوم رادیکالهای آزاد را تولید کند که باعث چین و چروک و خطوط در وهله اول می شود. این عنصر پوست را تغییر می دهد و قابلیت نگهداری آب را افزایش می دهد.

همراه با دیگر مواد مغذی ضروری نخود، منگنز به عنوان کاتالیزور برای تامین پوست از نظر انعطاف پذیری و درخشان شدن مفید می باشد.

نخود حاوی مقدار زیادی فیبر و پروتئین است، که به سیری کمک می کند. به عبارت دیگر، دیرتر احساس گرسنگی می کنید. بنابراین، غلبه بر نیاز نیمه شب کمک می کند. تحقیقات نشان میدهد که خوردن فیبر می تواند تلاش برای، کاهش وزن را افزایش دهد.

علاوه بر این، نخود نیز به حفظ سطح قند خون کمک می کند، که انرژی بیشتری می دهد. ترکیب مواد غذایی با مقدار چربی کم (مانند نخود) روشی کارآمد برای کاهش وزن است. خوردن غذاهای فرآوری شده و وعده های ناسالم می تواند برنامه کاهش وزن و سلامت کلی را به خطر بیاندازد.

بهترین بخش درباره نخود این واقعیت است که، کالری و پروتئین بسیار کمی دارد. بنابراین، نخود غذای انتخابی برای افرادی هستند که سعی می کنند عادت های غذایی را کنترل کنند، وزن کم کنند و یا ماهیچه های بزرگ تر داشته باشند.

با مصرف نخود، واقعا نیازی نیست نگران خوردن زیاد کالری باشید.

نخود منبع اصلی کربوهیدرات های بسیار پیچیده است، که در انواع دیگر بنشن وجود دارد. بدن به تدریج کربوهیدرات پیچیده را هضم می کند و بعدها آن را به عنوان انرژی ذخیره می کند تا بعدا مورد استفاده قرار گیرد.

این واقعیت بسیار مهم است زیرا اکثر کربوهیدرات ها این ویژگی ها و فواید را ندارند. برخی از کربوهیدرات ها به سرعت قند خون را افزایش می دهند که به نوبه خود منجر به نوسانات انرژی در بدن می شود.

(این کربوهیدرات ها هم به عنوان کربوهیدرات های ساده یا سریع نامیده می شوند.)کربوهیدرات های دیگر دقیقا مخالف هستند و انرژی ثابت (شناخته شده به عنوان کربوهیدرات ها پیچیده) را تامین می کنند.

علاوه بر این، خوردن منظم نخود ممکن است منجر به کاستن از سرعت رشد علائم سرطان شود. مطالعات همچنین نشان داد که نخود می تواند علائم سرطان روده بزرگ را به حداقل برساند.

نخود در حفظ سیستم گوارشی سالم بسیار موفق بوده و جهت پاکسازی انواع سموم و باکتری های بد مفید هستند.آن ها رشد باکتری های سالم را با متعادل کردن سطح PH بدن افزایش می دهند که به طور قابل توجهی التهاب را به حداقل می رساند.

به عبارت دیگر، سلول های سرطانی در بدن تکثیر و گسترش نخواهند یافت.