لوبیا سفید گلستان – 900 گرم

لوبیا سفید گلستان – 900 گرم

این لوبیا یک طبقه متفاوت از رایج ترین لوبیاهایی است که در جهان یافت می شود.

به طور علمی نام آن به عنوان فاسیلوس ولگاریس می باشد. این لوبیا در سراسر جهان بسیار محبوب است و به خاطر تنوع و راحتی رشد آنها و همچنین ارزش غذایی اش مورد اهمیت قرار گرفته است.

لوبیا سفید کاربرد گسترده ای در نیروی دریایی دارد. از این لوبیا به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی سالم برای ملوانان استفاده می شود.

به خاطر ارزش غذایی بالا و محتوای پروتئینی اش، در بسیاری از فرهنگ های مختلف به غذاهای اصلی تبدیل شده اند و می توانند بدون از دست دادن ارزش غذایی شان، بر خلاف بسیاری از سبزیجات و میوه ها، به مدت طولانی نگهداری شوند.

در حالی که به نظر می رسد همه لوبیا با هم برابر و مشابه هستند، اما این درست نیست و لوبیای سفید برخی مواد شیمیایی خاصی مانند فسفاتیدیل سرین را دارا می باشد.

فولات به دلایل مختلف یک ماده غذایی کلیدی و مهم برای بدن است، زیرا از نقص لوله عصبی و کم خونی پیشگیری می کند و بر سیستم عصبی بدن تاثیر مثبتی دارد.

کمبود اسید فولیک به طور مستقیم با افزایش سطح هموسیستئین ارتباط دارد که اغلب منجر به بیماری های عصبی کشنده مانند پارکینسون می شود.

می تواند به افزایش انتقال دهنده های عصبی خاصی کمک کند و ما برای حافظه و شناخت به آن نیاز داریم. بنابراین این لوبیا کوچک می تواند حافظه ما را به همان اندازه که سن ما افزایش می یابد، حفظ کند.

نگه داشتن جریان خون به طور طبیعی در بدن برای اکسیژن رسانی به سیستم های اندام ها و عملکرد کلی نرمال، مهم است. آهن جز کلیدی از گلبول های قرمز خون است و بدون جذب آهن مناسب، گردش خون مشکل دار می شود و شما را مستعد کم خونی، ضعف، کاهش مواد معدنی استخوان، خستگی و گردش ضعیف می کند.

همچنین مس در این زمینه بسیار مهم است، چون برای سنتز هموگلوبین ضروری می باشد. به عبارت دیگر، آهن بدون مس، عملاً بدن مشکل دار خواهد شد. لوبیا سفید خوشبختانه حاوی سطوح بالایی از هر دو این موارد می باشد.

غذاهایی با فیبر بالا، به خاطر تواناییشان در تثبیت سطح قند خون و بهبود جذب مواد مغذی از روده مورد تحسین قرار گرفته اند.  با وجود میزان گلوکز و انسولین در سطح سالم، احتمال ابتلا به دیابت کم‌تر است و اگر شما از این وضعیت رنج می برید، فیبر بالا موجود در لوبیای سفید می تواند به شما کمک کند تا علائم خود را کاهش دهید.

لوبیای سفید، ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی دارد که در سلامتی نقش موثری دارند. فولات موجود در لوبیای سفید برای خانم های باردار مفید است و مصرف لوبیای سفید در اوایل بارداری سبب جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین خواهد شد.

همچنین این لوبیا حاوی ویتامین B1 (تیامین) فراوانی است. این ویتامین برای سلامت مغز و عملکرد های شناختی نقش حیاتی دارد.

منیزیم و اسید فولیک که در لوبیا وجود دارند، باعث حفاظت از سلامت قلب خواهند شد. فولات، سطح هموسیستئین را کاهش می دهد که خطر بزرگی برای بیماری های قلبی است.

در حالی که منیزیم به روش مشابهی باعث کاهش تنش و استرس در رگ های خونی برای کاهش فشار و فشار خون پایین و پیشگیری از حملات قلبی و سکته می شود.

آخرین تحقیقات نشان می دهند که مصرف لوبیای سفید می تواند خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. علاوه بر این، مطالعه ای که در ژورنال پزشکی و غذا منتشر شد نشان داد که فیبر رژیمی لوبیا دارای پتانسیل فوق‌العاده ای برای جلوگیری از سرطان روده بزرگ است.

همچنین تحقیقات انجام شده توسط موسسه سرطان ملی، نشان می دهند که در لوبیا سفید شکستگی های محلول و غیر محلولی وجود دارند که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کنند.

مطالعات انجام شده در یک دوره زمانی نشان می دهند که وجود لوبیاهای رایج مثل لوبیا سفید در وعده های غذایی، راه سالمی برای محافظت از خود در برابر سرطان روده، سینه و پروستات است.

مشخصات

• وزن: 0.9 کیلوگرم
• وزن بسته‌بندی: 0.91 کیلوگرم
• ابعاد بسته‌بندی: 5 × 15 × 24 سانتی‌متر
• ارگانیک: خیر
• شماره پروانه بهداشت: 22/12905